黃金鯧 (大:200-250g/隻)(冷凍) 肉多刺少 無用藥養殖

慢食優鮮新品上架！

逢年過節最合適的一道菜，吉祥又喜氣！

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喜氣黃金鯧(大)：

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產地介紹
來自台南的優質室內養殖廠，
使用天然的池塘做水庫，
再用科技設備消毒養殖用水，
經由管線把水送到各個養殖池，
用科學化管理，監測水質情況，
確保魚蝦有充足的養份與合適的生長環境，
生產健康無使用藥的魚蝦，
同時將安全、永續的核心理念，
落實在室內循環水養殖系統，
可節水、抗颱、禦寒、防禽鳥等優點，
生產、加工、銷首、檢驗，全程監督把關，
完整冷鏈保存配送，鮮度品質保證。

產品介紹

外表金黃色的魚鰭，又被稱為「紅衫」的黃金鯧，
因外形圓滿又稱金幣魚，
和過年餐桌上常見的白鯧十分相近，
牠的肉質比白鯧更多了一點咬勁與濃郁的香氣，
是逢年過節一道喜氣的佳餚，
在台灣好魚榜排行中僅次午仔魚。
黃金鯧的甘胺酸和脯胺酸，是組成膠原蛋白的重要成份之一，
補充膠原蛋白，天然無負擔；
牠所含的必需脂肪酸及EPA、DHA等不飽和脂肪酸，
亦是人體重要的營養成份。
清蒸可保留原汁精華，肉質甜而不油且價格親民，
是營養豐富又好吃的一尾魚。

*本產品當日補撈後已去鰓、去內臟處理，並真空包裝急速冷凍。

*資料來源:農業部漁業署臉書

品    名：慢食優鮮-黃金鯧全魚(大)
成    分：黃金鯧
過敏原：本產品含魚蝦類，不適合對其過敏體質者食用
規    格：200-250g/隻
原產地：台灣
保存期限：24個月
保存條件：未拆封冷凍，請置於-18°C恆溫保存，以避免變質

負責廠商：慢食優鮮股份有限公司
地    址：新北市新莊區福營路195巷22弄14號1樓
電    話：02-2903-9668

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